(David Skoko: Motor, loza, kuhača) - Nanizanke

Naša ocena-
Vaša ocena-

David Skoko: Motor, loza, kuhača

, 2023., , 26 min.

dokumentarni

0.0

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

Potrebujemo vašu ocenu!

Komentari

Neregistrirani korisnik

25.08. 10:37
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
David Skoko nas vodi u Istru u posjet Ivanu Damjaniću, porečkom vinaru čiji su preci još davne 1928. na zidu imali zlatnu medalju s međunarodnog vinskog natjecanja u Parizu. U svojim dvadesetima Ivan je prodao motor kako bi kupio traktor i zasadio vinograd. Ubrzo je od nepoznatog porečkog vinara postao jedna od istarskih vinarskih zvijezda. Davidov riblji menu u ovoj epizodi uključuje i manje poznate morske specijalitete poput butarge.
26.08. 05:15
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
David Skoko nas vodi u Istru u posjet Ivanu Damjaniću, porečkom vinaru čiji su preci još davne 1928. na zidu imali zlatnu medalju s međunarodnog vinskog natjecanja u Parizu. U svojim dvadesetima Ivan je prodao motor kako bi kupio traktor i zasadio vinograd. Ubrzo je od nepoznatog porečkog vinara postao jedna od istarskih vinarskih zvijezda. Davidov riblji menu u ovoj epizodi uključuje i manje poznate morske specijalitete poput butarge.
26.08. 10:39
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Chef David Skoko putuje na istok, u sunčanu Baranju. Obitelj koju posjećuje, Gerštmajeri, legendarni su vinari toga kraja koji se već četiri generacije bave proizvodnjom vina. Selo Zmajevac u kojem žive ima snažnu tradiciju podrumarstva, a žila kucavica kraja je rijeka Dunav, pa će se ribarev sin okušati u ribolovu. Saznat ćemo da Baranja na godinu ima isti broj sunčanih dana kao i Hvar, što su to surduci i kakva je riba deverika.
27.08. 05:16
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Chef David Skoko putuje na istok, u sunčanu Baranju. Obitelj koju posjećuje, Gerštmajeri, legendarni su vinari toga kraja koji se već četiri generacije bave proizvodnjom vina. Selo Zmajevac u kojem žive ima snažnu tradiciju podrumarstva, a žila kucavica kraja je rijeka Dunav, pa će se ribarev sin okušati u ribolovu. Saznat ćemo da Baranja na godinu ima isti broj sunčanih dana kao i Hvar, što su to surduci i kakva je riba deverika.
27.08. 10:38
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
U ovoj epizodi David Skoko putuje u sjevernu Dalmaciju, u jednu posebnu zadarsku vinariju. Posebna je jer se imenom i idejom vezuje uz pokret francuskih garažnih vinara, a smještena je u preuređenu bivšu vojarnu. Vinariju Degarra osnovale su dvije obitelji, Pestići i Šulentići, a njihovi vinogradi podno Velebita tijekom cijele godine prkose buri. Njihova strast urodila je i prvom nagradom Decanter u Zadarskoj županiji. Idealan menu za vinare čije vinograde često prekrije takozvana posolica je morski: plava riba na nekoliko načina i desert od smokava. Autorice: Inja Korać i Tanja Tušek

Zakaj se registrirati?

David Skoko: Motor, loza, kuhača