(David Skoko: Motor, loza, kuhača) - Nanizanke

Naša ocena-
Vaša ocena-

David Skoko: Motor, loza, kuhača

, 2023., , 26 min.

dokumentarni

0.0

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

Potrebujemo vašu ocenu!

Komentari

Neregistrirani korisnik

23.12. 10:36
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
U ovoj epizodi David Skoko putuje u sjevernu Dalmaciju, u jednu posebnu zadarsku vinariju. Posebna je jer se imenom i idejom vezuje uz pokret francuskih garažnih vinara, a smještena je u preuređenu bivšu vojarnu. Vinariju Degarra osnovale su dvije obitelji, Pestići i Šulentići, a njihovi vinogradi podno Velebita tijekom cijele godine prkose buri. Njihova strast urodila je i prvom nagradom Decanter u Zadarskoj županiji. Idealan menu za vinare čije vinograde često prekrije takozvana posolica je morski: plava riba na nekoliko načina i desert od smokava. Autorice: Inja Korać i Tanja Tušek
24.12. 05:17
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
U ovoj epizodi David Skoko putuje u sjevernu Dalmaciju, u jednu posebnu zadarsku vinariju. Posebna je jer se imenom i idejom vezuje uz pokret francuskih garažnih vinara, a smještena je u preuređenu bivšu vojarnu. Vinariju Degarra osnovale su dvije obitelji, Pestići i Šulentići, a njihovi vinogradi podno Velebita tijekom cijele godine prkose buri. Njihova strast urodila je i prvom nagradom Decanter u Zadarskoj županiji. Idealan menu za vinare čije vinograde često prekrije takozvana posolica je morski: plava riba na nekoliko načina i desert od smokava. Autorice: Inja Korać i Tanja Tušek
24.12. 10:34
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Na brežuljcima u blizini zagrebačke vreve David Skoko otkrio je pravu zelenu oazu. Plešivička vinarska obitelj Tomac živi pod krilaticom nisam zemlju naslijedio od svojih predaka, nego sam je posudio od svoje djece. Prirodni pjenušac iz amfore ove obitelji nalazi se na Decanterovoj listi sedamdeset i pet najvažnijih vina na svijetu. Njihova povezanost s prirodom inspirirala je Davida da se okuša u pripremi ručka od samonikle ponude iz toga kraja, pa je po namirnice krenuo - u šumu. Saznat ćemo koje je samoniklo bilje jestivo, kako ga pripremiti i što je najteže u biodinamičkom uzgoju vinove loze.
25.12. 05:18
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Na brežuljcima u blizini zagrebačke vreve David Skoko otkrio je pravu zelenu oazu. Plešivička vinarska obitelj Tomac živi pod krilaticom nisam zemlju naslijedio od svojih predaka, nego sam je posudio od svoje djece. Prirodni pjenušac iz amfore ove obitelji nalazi se na Decanterovoj listi sedamdeset i pet najvažnijih vina na svijetu. Njihova povezanost s prirodom inspirirala je Davida da se okuša u pripremi ručka od samonikle ponude iz toga kraja, pa je po namirnice krenuo - u šumu. Saznat ćemo koje je samoniklo bilje jestivo, kako ga pripremiti i što je najteže u biodinamičkom uzgoju vinove loze.
26.12. 10:34
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
David Skoko nas vodi u svoju Istru, na samu granicu Hrvatske i Slovenije, u posjet obitelji Kozlović, koja svoju vinogradarsku priču gradi već čak 120 godina. Možemo reći da su svojevrsni ambasadori malvazije. Devedesetih godina odlučili su modernizirati pristup toj sorti i tako su je doveli na listu prestižnih vina. Njihova vinarija uvrštena je među 60 najljepših na svijetu po izboru svjetski poznatog sommeliera Pabla Bassa. Saznat ćemo kako su istarski vinari angažirali i ujedinili lokalnu zajednicu, kako su pčelari povezani s vinogradarima i postoji li med od muškata.

Zakaj se registrirati?

David Skoko: Motor, loza, kuhača