(Romano Bolković - 1 na 1) - Nanizanke

Naša ocena-
Vaša ocena-

Romano Bolković - 1 na 1

, 2022., , 50 min.

talk show

0.0

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

Potrebujemo vašu ocenu!

Komentari

Neregistrirani korisnik

08.06. 18:00
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Jedan od najistaknutijih hrvatskih kuhara i novi vlasnik zagrebačkog Noela, restorana s Michelinovom zvjezdicom, otkrit će kako izgleda kulinarska scena iz perspektive vrhunskog chefa, poduzetnika i aktivista. Može li kuhar biti autoritet, a ne samo izvršitelj? Što znači "zero waste" u hrvatskom restoranu, zašto dalmatinska kuhinja možda ne postoji i može li gastronomski identitet imati otpor? O svemu tome, ali i o kuhanju kao obliku aktivizma, uspjesima na svjetskoj sceni i borbi protiv bacanja hrane, večeras govori Mario Mandarić - kuhar s vizijom, bez kompromisa. ----- Mario Mandarić je splitski kuhar i poduzetnik koji je ostavio snažan trag na hrvatskoj i svjetskoj gastronomskoj sceni. Nakon što je preuzeo kuhinju zagrebačkog Noela - jedinog restorana u glavnom gradu s Michelinovom zvjezdicom - podigao je ljestvicu fine dininga u regiji, usmjerivši se na održivost i zero waste filozofiju. Noel je 2025. godine uvršten na prestižnu listu The World's 50 Best Restaurants. Svoju kulinarsku karijeru gradio je u Europi i jugoistočnoj Aziji, a istaknuo se u Tajlandu s pop-up restoranom u uvali bez struje i vode, koji je privukao slavne goste poput Quentina Tarantina i Michelle Pfeiffer. Godine 2023. preuzeo je vlasništvo Noela u Zagrebu. Mandarić je i istaknuti aktivist - bio je na Forbesovoj listi "30 Under 30 Europe" zbog borbe protiv bacanja hrane, sadio voćke u sklopu edukacijskih inicijativa i zagovarao održivu gastronomiju kroz cijelu svoju karijeru.
10.06. 20:05
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
S profesorom Dariom Rahelićem razgovaramo o šećernoj bolesti, sveprisutnoj i često podcijenjenoj pandemiji modernog doba. Iako je riječ o jednoj od najraširenijih kroničnih bolesti današnjice, velik broj oboljelih još ostaje nedijagnosticiran. Zašto je razlika između registriranih i stvarnih slučajeva u Hrvatskoj toliko velika? Koji su simptomi koje ne smijemo zanemariti i što se događa kada bolest predugo ostane neliječena? Otvaramo i pitanja prevencije, najčešćih komplikacija, ali i liječenja - od najnovijih terapijskih mogućnosti i napredne tehnologije, do dostupnosti inzulinskih pumpi i kontinuiranog mjerenja glukoze u Hrvatskoj. Kakvu ulogu imaju obiteljski liječnici, a koliko možemo sami učiniti promjenom životnih navika? Profesor Rahelić govori i o ekonomskom aspektu bolesti - koliki je stvarni trošak za zdravstveni sustav i zašto je prevencija najbolja investicija. Donosimo i pogled u budućnost: što nas čeka u razvoju novih lijekova, biotehnologije i personalizirane medicine. U emisiji donosimo odgovore na ključna pitanja koja se tiču zdravlja više od pola milijuna građana Hrvatske - i još mnogih koji to možda i ne znaju. Izv. prof. dr. sc. Dario Rahelić specijalist je interne medicine, subspecijalist endokrinolog i dijabetolog. Predstojnik je Sveučilišne klinike za endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma Vuk Vrhovac KB Merkur i predsjednik je Hrvatskog društva za dijabetes i bolesti metabolizma Hrvatskog liječničkog zbora. U sklopu stručnog usavršavanja bio je gostujući liječnik u St'MichaelHospital u Torontu, Kanada, Mayo klinici u Rochesteru, SAD, i Motol klinici u Pragu, Češka Republika. Član je brojnih nacionalnih i međunarodnih društava za endokrinologiju i dijabetologiju. Obnašao je dužnost tajnika Međunarodne dijabetičke federadije Europe (IDF Europe) i bio je član Upravnog odbora IDF Europe, te voditelj Young Leaders in Diabetes programa Međunarodne dijabetičke federacije. Član je Upravnog odbora studijskih grupa EASD-a Diabetes and Cardiovascular Disease Study Group i Diabetes Education Study Group, Hrvatskog endokrinološkog društva, Hrvatskog društva za endokrinološku onkologiju i Hrvatskog društva za debljinu Hrvatskog liječničkog zbora. Izvanredni je profesor na Medicinskom fakultetu Hrvatskog katoličkog sveučilišta u Zagrebu, te naslovni izvanredni profesor na Medicinskom fakultetu Sveučilišta "Josip Juraj Strossmayer" u Osijeku. Kao vanjski suradnik voditelj je izbornog kolegija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Gostujući je profesor na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Majke Tereze u Skoplju, Sjeverna Makedonija, i Victor Babes University of Medicine and Pharmacy Timisoara, Rumunjska. Autor ili koautor je nekoliko poglavlja u hrvatskim i inozemnim knjigama i udžbenicima, te brojnim publikacijama u znanstvenim i stručnim časopisima. Kao pozvani predavač sudjelovao je na brojnim domaćim i međunarodnim kongresima i poslijediplomskim tečajevima trajnog medicinskog usavršavanja. Organizirao je nekoliko simpozija, kongresa i poslijediplomskih tečajeva, uključujući tri poslijediplomska tečaja europskog dijabetološkog društva (DNSG Postgraduate Course in Diabetes and Nutrition, EASD Postgraduate Course in Diabetes and Its Complications i Zdenko Škrabalo EASD Postgraduate Course in Diabetes and Its Complications). Dobitnik je Young Investigator's award, Etzwiller Rising Star Award i Nagrade Makedonskog društva endokrinologai dijabetologa za međunarodnu suradnju. Nosi titulu Fellow of American College of Endocrinology (FACE), Fellow of American College of Nutrition (FACN), Fellow of Diabetes India (FDI) i Fellow of Royal College of Physicians of Edinburg (FRCP Edin.). S profesorom Dariom Rahelićem razgovaramo o šećernoj bolesti, sveprisutnoj i često podcijenjenoj pandemiji modernog doba. Iako je riječ o jednoj od najraširenijih kroničnih bolesti današnjice, velik broj oboljelih još ostaje nedijagnosticiran. Zašto je razlika između registriranih i stvarnih slučajeva u Hrvatskoj toliko velika? Koji su simptomi koje ne smijemo zanemariti i što se događa kada bolest predugo ostane neliječena? Otvaramo i pitanja prevencije, najčešćih komplikacija, ali i liječenja - od najnovijih terapijskih mogućnosti i napredne tehnologije, do dostupnosti inzulinskih pumpi i kontinuiranog mjerenja glukoze u Hrvatskoj. Kakvu ulogu imaju obiteljski liječnici, a koliko možemo sami učiniti promjenom životnih navika? Profesor Rahelić govori i o ekonomskom aspektu bolesti - koliki je stvarni trošak za zdravstveni sustav i zašto je prevencija najbolja investicija. Donosimo i pogled u budućnost: što nas čeka u razvoju novih lijekova, biotehnologije i personalizirane medicine. U emisiji donosimo odgovore na ključna pitanja koja se tiču zdravlja više od pola milijuna građana Hrvatske - i još mnogih koji to možda i ne znaju.
15.06. 18:00
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
S profesorom Dariom Rahelićem razgovaramo o šećernoj bolesti, sveprisutnoj i često podcijenjenoj pandemiji modernog doba. Iako je riječ o jednoj od najraširenijih kroničnih bolesti današnjice, velik broj oboljelih još ostaje nedijagnosticiran. Zašto je razlika između registriranih i stvarnih slučajeva u Hrvatskoj toliko velika? Koji su simptomi koje ne smijemo zanemariti i što se događa kada bolest predugo ostane neliječena? Otvaramo i pitanja prevencije, najčešćih komplikacija, ali i liječenja - od najnovijih terapijskih mogućnosti i napredne tehnologije, do dostupnosti inzulinskih pumpi i kontinuiranog mjerenja glukoze u Hrvatskoj. Kakvu ulogu imaju obiteljski liječnici, a koliko možemo sami učiniti promjenom životnih navika? Profesor Rahelić govori i o ekonomskom aspektu bolesti - koliki je stvarni trošak za zdravstveni sustav i zašto je prevencija najbolja investicija. Donosimo i pogled u budućnost: što nas čeka u razvoju novih lijekova, biotehnologije i personalizirane medicine. U emisiji donosimo odgovore na ključna pitanja koja se tiču zdravlja više od pola milijuna građana Hrvatske - i još mnogih koji to možda i ne znaju. Izv. prof. dr. sc. Dario Rahelić specijalist je interne medicine, subspecijalist endokrinolog i dijabetolog. Predstojnik je Sveučilišne klinike za endokrinologiju, dijabetes i bolesti metabolizma Vuk Vrhovac KB Merkur i predsjednik je Hrvatskog društva za dijabetes i bolesti metabolizma Hrvatskog liječničkog zbora. U sklopu stručnog usavršavanja bio je gostujući liječnik u St'MichaelHospital u Torontu, Kanada, Mayo klinici u Rochesteru, SAD, i Motol klinici u Pragu, Češka Republika. Član je brojnih nacionalnih i međunarodnih društava za endokrinologiju i dijabetologiju. Obnašao je dužnost tajnika Međunarodne dijabetičke federadije Europe (IDF Europe) i bio je član Upravnog odbora IDF Europe, te voditelj Young Leaders in Diabetes programa Međunarodne dijabetičke federacije. Član je Upravnog odbora studijskih grupa EASD-a Diabetes and Cardiovascular Disease Study Group i Diabetes Education Study Group, Hrvatskog endokrinološkog društva, Hrvatskog društva za endokrinološku onkologiju i Hrvatskog društva za debljinu Hrvatskog liječničkog zbora. Izvanredni je profesor na Medicinskom fakultetu Hrvatskog katoličkog sveučilišta u Zagrebu, te naslovni izvanredni profesor na Medicinskom fakultetu Sveučilišta "Josip Juraj Strossmayer" u Osijeku. Kao vanjski suradnik voditelj je izbornog kolegija na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Gostujući je profesor na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Majke Tereze u Skoplju, Sjeverna Makedonija, i Victor Babes University of Medicine and Pharmacy Timisoara, Rumunjska. Autor ili koautor je nekoliko poglavlja u hrvatskim i inozemnim knjigama i udžbenicima, te brojnim publikacijama u znanstvenim i stručnim časopisima. Kao pozvani predavač sudjelovao je na brojnim domaćim i međunarodnim kongresima i poslijediplomskim tečajevima trajnog medicinskog usavršavanja. Organizirao je nekoliko simpozija, kongresa i poslijediplomskih tečajeva, uključujući tri poslijediplomska tečaja europskog dijabetološkog društva (DNSG Postgraduate Course in Diabetes and Nutrition, EASD Postgraduate Course in Diabetes and Its Complications i Zdenko Škrabalo EASD Postgraduate Course in Diabetes and Its Complications). Dobitnik je Young Investigator's award, Etzwiller Rising Star Award i Nagrade Makedonskog društva endokrinologai dijabetologa za međunarodnu suradnju. Nosi titulu Fellow of American College of Endocrinology (FACE), Fellow of American College of Nutrition (FACN), Fellow of Diabetes India (FDI) i Fellow of Royal College of Physicians of Edinburg (FRCP Edin.). S profesorom Dariom Rahelićem razgovaramo o šećernoj bolesti, sveprisutnoj i često podcijenjenoj pandemiji modernog doba. Iako je riječ o jednoj od najraširenijih kroničnih bolesti današnjice, velik broj oboljelih još ostaje nedijagnosticiran. Zašto je razlika između registriranih i stvarnih slučajeva u Hrvatskoj toliko velika? Koji su simptomi koje ne smijemo zanemariti i što se događa kada bolest predugo ostane neliječena? Otvaramo i pitanja prevencije, najčešćih komplikacija, ali i liječenja - od najnovijih terapijskih mogućnosti i napredne tehnologije, do dostupnosti inzulinskih pumpi i kontinuiranog mjerenja glukoze u Hrvatskoj. Kakvu ulogu imaju obiteljski liječnici, a koliko možemo sami učiniti promjenom životnih navika? Profesor Rahelić govori i o ekonomskom aspektu bolesti - koliki je stvarni trošak za zdravstveni sustav i zašto je prevencija najbolja investicija. Donosimo i pogled u budućnost: što nas čeka u razvoju novih lijekova, biotehnologije i personalizirane medicine. U emisiji donosimo odgovore na ključna pitanja koja se tiču zdravlja više od pola milijuna građana Hrvatske - i još mnogih koji to možda i ne znaju.
17.06. 20:05
Sadržaj

Dodaj u Podsetnik
Gosti Romana Bolkovića su diplomati, državnici, znanstvenici, političari, svi koji sudjeluju u oblikovanju europskih i svjetskih politika te djeluju na političke procese.

Zakaj se registrirati?

Romano Bolković - 1 na 1