Akcijska komedija Po sončnem zahodu se začne tam, kjer se večina filmov o ropih konča - tatova pobegneta v tropski paradiž, kjer uživata v sadovih svojih podvigov. Toda agent FBI, ki ju lovi že sedem let, je prepričan, da pravzaprav nameravata izvesti milijonski rop, zato se začne napeta igra mačke z mišjo. Max "Kralj alibijev" Burdett (Pierce Brosnan) in njegova prelepa družabnica Lola (Salma Hayek) sta se po uspešnem ropu drugega od treh slavnih Napoleonovih diamantov preselila na Paradise Island na Bahamih. Zdaj, ko sta si zagotovila brezskrbno prihodnost, se par namerava ustaliti na otoku in uživati v svojem težko prigaranem bogastvu. Toda Stan (Woody Harrelson), agent FBI, ki že več let neuspešno lovi Maxa, noče verjeti, da je njegov nasprotnik preprosto odnehal. Prepričan je, da hočeta Max in Lola ukrasti tretji Napoleonov diamant, ki bo kot po naključju razstavljen na čezoceanski ladji, ki prihaja na otok. Ker na Karibskih otokih nima pristojnosti, poišče pomoč lokalne policistke (Naomie Harris), s katero namerava ujeti zvitega Max in Lolo na delu. Lokalni gangster (Don Cheadle) pa ima svoje načrte glede diamanta...