Za stolom kod susjeda (13): Dolina Kleinwalsertal, Austrija, dokumentarna serija (1/13)

Serija istražuje korijene europskoga kuharskog umijeća i vodi nas u različite krajeve Europe u kojima se još i danas kuha i autentično jede ono što pružaju oranice, pašnjaci i ribogojilišta. Za razliku od uobičajenih formata sa zvjezdanim kuharima, ova serija pruža mogućnost osjetilnog uživanja u onome što kuhinja i kuhanje znače običnim ljudima u Europi. Autori i autorice na svojim kulinarskim putovanjima uvijek otkrivaju nešto novo ili zaboravljeno uranjajući u kulinarsku i svakodnevnu kulturu. Bilo da su posrijedi ratari, stočari, ribari, vinogradari, obrtnici ili kućanice, svi oni svoje kuharsko umijeće uvijek rado podijele s drugima. --- Šuma je puna tajni, pa i kulinarskih: lišće borovnice, vršci smreke, šumska kiselica, izdanci bukve. Vodičica kroz prirodu Diana Eckhoff i njezina djeca ne trebaju užinu kad idu u šumu. I za tri biljne vještice Marlene Paul, Paulinu Ott i Susanne Tiefenbacher šume Kleinwalsertala bogate su smočnice. Ove su žene dosad otkrile već gotovo stotinu jestivih biljaka.