Meksiko s Evom Longorijom, dokumentarna serija (5/6)

U ovoj epizodi Eva putuje na zapad, u plodnu saveznu državu Jalisco. Izreka kaže "Jalisco je Meksiko, a Meksiko je Jalisco", jer mnogo toga što danas smatramo tipičnim elementima meksičke kulture - charro kauboji, mariachi, tekila - potječe upravo odavde. Glavni grad Guadalajara drugi je po veličini u Meksiku. On ne stavlja naglasak na stereotipe, nego se s ponosom smatra gradom inovacije. Eva će u društvu kauboja uživati u tradicionalnom goveđem gulašu, upoznati ponosne pripadnike naroda Coca koji žestoko brane svoju kulturu i sastati se s maštovitim kuharima koji stare recepte pretvaraju u suvremene gastronomske specijalitete. Posjetit će restoran Pa'l Real, jedan od najboljih u Guadalajari, gdje šef kuhinje Fabian Delgado priprema jedinstvenu inačicu molea s carskim mesom, od europskih i meksičkih sastojaka. U regiji Tequili Eva će kušati nadaleko poznato nacionalno piće, proizvedeno tradicionalnom metodom, no profinjeno poput najboljeg vina.