Šef doma z Mašo: Kvašeni cmoki z vaniljevo kremo, zapečeni vlivanci s sirom in karamelizirano čebulo

Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta obraza že tretje sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudi pri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si od ponedeljka do četrtka predajata kuharsko štafeto, vas učita novih kuharskih trikov in opogumljata kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Bi se vam danes prileglo kaj mehkega in nežnega, pa vseeno krepčilnega? Maša je za to jed dobila navdih tam, kjer običajno nismo preveč izbirčni: v koči ob smučišču. Med pomfritom in klobasami jo je pritegnila mehka vaniljeva polobla, posuta z makom, ki jo imenujejo »germknödel«. Poznate gluhe štruklje? No, tile cmoki, ki so sicer bavarska in avstrijska specialiteta, so iz podobnega testa. Toda še preden se bomo sladkali, bomo skuhali še nekaj slanega, sirastega in zapečenega – prav takega, kot se prileže na malo otožen dan. Maša vas nauči pripraviti zapečene vlivance s sirom in karamelizirano čebulo.