ponedeljek, 10.11.2025 10:40
Za sosedovo mizo
Kanton Graubünden na jugovzhodu Švicarskih Alp je gorska regija z odmaknjenimi zaselki, strmimi prelazi in svetovno znano Retijsko železnico. Tamkajšnja kuhinja slovi po torti s karameliziranimi orehi in bundenskem mesu. V višjih legah Bundenskih Alp pa raste redka sorta bora, cemprin. Mizarka Barbara Schuler-Rozzi iz lesa cemprina izdeluje omamno dišeče kose pohištva.
ZU TISCH / 2016 / Nemčija / Avtorica: Hanna Leissner