Ugriznimo znanost

Mikroalge so prave male biokemijske tovarne. Proizvajajo celo vrsto sekundarnih metabolitov, pigmentov, antioksidantov in zaščitnih molekul z zelo natančno določenimi biološkimi funkcijami. Te spojine jim omogočajo preživetje v skrajnih razmerah, kot so močno UV-sevanje, visoka slanost in pomanjkanje hranil. Prav zato so zanimive tudi za kozmetično industrijo, saj je zelo podobnim obremenitvam izpostavljena tudi človeška koža. Kaj se skriva v Sečoveljskih solinah in kakšna testiranja morajo izvesti na sestavinah, preden jih uporabijo v kozmetiki?