Za sosedovo mizo

Na otoku Lanzarote, ki je del španskih Kanarskih otokov, gojijo nekoč z Arabskega polotoka prineseno rastlino z imenom aloe vera. Rastlina je po svetu znana kot sestavina izdelkov v kozmetični industriji, saj se v njenih mesnatih listih skriva naravno vlažilno sredstvo. Begoña Frahija Rodrigez pa alojo uporablja tudi v kuhinji. Pripravlja alojine hamburgerje, tako da kose alojinih listov panira in ocvre. Alojo dodaja različnim sadnim napitkom in iz nje izdeluje celo slane kosmiče. Begoñin oče José na rodovitni vulkanski prsti goji zelenjavo in krompir. Družina doma pripravlja različne tradicionalne otoške jedi, kot je arvejas, grahova enolončnica z mesom in alojo, ki jo otočani kuhajo v hladnejšem delu leta. José na svojem vrtu goji tudi opuncije, ki jih tudi v divjini najdemo povsod po otoku Lanzarote. Njeni plodovi so zelo bogati z vitamini.