Za sosedovo mizo

Na severnem delu grškega otoka Krf uspeva manj znani kumkvat. Sadež je sladko-kislega okusa s pridihom grenčine, uživamo pa ga lahko z lupino. Niko Guliumis je začel gojiti kumkvat pred osmimi leti. Danes je v njegovem sadovnjaku več kot 300 dreves. Sezona obiranja je od januarja do marca. Nikosova žena Aleksandra Guliumi s kumkvatom pripravlja različne solate, ribje jedi in marmelado.