torek, 06.10.2026 21:05
Za sosedovo mizo
Kraška planota nad Trstom leži ob slovensko-italijanski meji in nedaleč od Avstrije, zato se tam prepletajo kulture, ki vplivajo druga na drugo. Ljudje so že od nekdaj izkoriščali naravne danosti in v jamah iskali zatočišča, danes pa v kapniških jamah pod tržaškim Krasom zori sir. Vesna Guštin, ki zbira recepte iz okolice, je za oddajo pripravila slivove cmoke, tradicionalno šupeto in orehove štruklje. Vesna že več kot 20 let vodi tudi moški pevski zbor, ki poje narodne in partizanske pesmi. Po pevskih vajah je zbor pogostila s pršutom v teranovi omaki.