Za sosedovo mizo

Poleti se na planini Vergalden v visokogorski dolini Montafon v avstrijskih Alpah zbere pisana delovna druščina: planšar Daniel Mangeng, njegova hči Laura, njena prijateljica Theresa, pastir Wolfgang in dve pomočnici. Njihov delovni dan poteka po strogem urniku; začne se ob štirih zjutraj z molžo krav in izdelavo sira. Planšar Daniel izdeluje kisli sir Sura Kees po 700 let starih postopkih, brez dodane sirarske kulture. Poleg dela vsi na planini uživajo tudi v dobri hrani, ki jo pripravljajo sami. Na jedilniku so ocvrti skutni svaljki Bolmanudeln, montafonski sirovi vlivanci Keesknöpfli s sirom Sura Kees, svinjska pečenka iz mesa prašičev s planinske paše in kruhovi cmoki, za sladico pa še sočen kolač iz bučk, oblit z domačo marelično marmelado in čokoladno glazuro.