Jela s roštilja Toma Kerridgea, dokumentarna serija (5/12)

Tom Kerridge pali svoj roštilj kako bi pripremio bliskoistočnu gozbu. Izvanredni marinirani i pikantni kebab od piletine glavna su namirnica, a tu je i dimljeni umak od povrća i čilija, krema od češnjaka - sve to zamotano je u brzo gotovoj i jednostavnoj lepinji s kuminom. Uz to poslužit će salatu od grilanih tikvica i cvjetače, koja je ljutkasta i rashlađuje, i kremasti dimljeni umak od patlidžana.