Brzo i ukusno s Nadiyom: Počastite se, dokumentarna serija (3/6)

Danas se Nadiya posvećuje slatkim senzacijama kojima se možete počastiti. Prva na redu je čarobna pita s kremom od jaja. Nadiya u prhko tijesto stavlja mljevene lješnjake za teksturu i slane perece za "vau" efekt. Zatim priprema svilenkasto punjenje od kreme koje se peče u pećnici. Sve će posuti šećerom i karamelizirati kuhinjskim brenerom. Zatim će pripremiti fantastičnu focacciu. A kako voli kršiti pravila, umjesto slane verzije, ispeći će slatku. Njezin recept inspiriran je pobjedničkom kombinacijom kave i oraha koju često nalazimo u kolačima. Prozračno, elastično tijesto s orasima s aromatičnom glazurom od kave i maslinovog ulja. Prava poslastica za bilo koje doba dana. Zatim su na redu keksi. Malo drukčija varijanta keksa klasičnog prhkog tijesta s limunovom koricom i svježim bosiljkom, za koji će nam pokazati da nije samo za pizzu. Lagane kekse od maslaca napunit će kremom od bogate bijele čokolade i kiselkastog džema od malina. Nadiya će na kraju pripremiti kolač koji se ne peče od klasične kombinacije čokolade s metvicom. Iskoristit će kupovne roladice koje će usitniti kako bi od njih napravila biskvit - genijalan trik za uštedu vremena. I kremasti nadjev od metvice brzo je gotov, a kolač će na kraju ukrasiti svježim listićima metvice koje će umočiti u rastopljenu tamnu čokoladu. U ovoj epizodi Nadiya će ugostiti slastičara Dinesha Patela koji će pokazati kako priprema svoj prepoznatljivi Shrikhand cheesecake, senzacionalan desert koji spaja elemente klasičnog cheesecakea i okuse tradicionalne indijske slastice.