Na vrtu

POLETNE ZELI NA TRAVNIKU V neokrnjeni kozjanski naravi z nabiralko divjih zeli spoznavamo rastline, ki cvetijo konec avgusta. Karmen Gajšek pokaže, kako jih prepoznati in katere lahko varno uporabimo v prehrani. Med njimi so predhodnik pastinaka, korenčka in še kaj. NA VRTU ANICE BRAČKO Vrt gledalke Anice v Kidričevem obsega skoraj ves nepozidan del parcele. Ker si praktično vso zelenjavo vzgoji sama, še toliko bolj razmišlja o zaščiti posevkov pred točo, neurji, letos pa tudi vročino. Kako se čim bolj prilagoditi na sušo, pa ob primerih razloži Miša Pušenjak. FRANCOSKI DIVJI SLADOLED Karmen Gajšek bo nekatere nabrane travniške cvetlice spremenila v mamljiv sladoled. Gre za francosko različico, pri kateri uporabljajo rumenjake. V to malo osladkano osnovo bo vmešala tudi stepeno smetano in manj znane divje zeli. ZELIŠČNI NAPITEK Po ledeni dobroti je ostalo še nekaj divjih rastlin. Z veliko znanja in ščepcem domišljije nabiralka pripravi še koktajl. Pri preostanku sestavin se prepustimo okusu, osnova pa so zelišča. Strta v terilniku oddajo več eteričnih olj. Na zdravje!