Gurmanski izleti: Tajland

Na Tajlandu su decenijama mnogo troše škampi, i to ne male škampi već crni tigrovi. Samo kuhani u pari na vatri od drva. 90% proizvoda na tržnici dolazi iz mora. Za ovaj narod ribara, ribe i ljuskari su primarni i mogu se naći na svim stolovima Hua Hina, kao i u restoranu Ban Ju Jen gdje se pripremaju ovi smiješni ljuskari sa oklopom, Maeng Da Ta Le, ili Rak konjska cipela.