Hrana kao lijek: Gljive i bobičasto voće, dokumentarna serija (3/5)

Vjeruje se da je još čovjek paleolitika poznavao gljive, koje su mu bile omiljena hrana jer su bile dobra zamjena za meso, koje naš drevni predak nije mogao tako lako osigurati na jelovniku. O gljivama je, tvrde povijesni izvori, mnogo znao naš davni mumificirani predak, Ötzi - ledeni čovjek. Suvremena farmakologija koristi gljive u svrhu liječenja, pa ih nerijetko nazivaju medicinskim gljivama. O nutricionističkim vrijednostima gljiva govore vrsni nutricionisti, liječnici, mikolozi iz zemlje i svijeta. Svijet malih, sićušnih, nepcima ukusnih plodova, oduvijek je bio privlačan čovjeku. Hranjivost bobičastog voća oduvijek je bila važna, a njegove jarke boje pomagale su čovjeku i u drevnom bojanju tkanina. Posljednje znanstvene spoznaje govore u prilog osobite vrijednosti tog voća za ljudsko zdravlje, pa su s pravom dobile atribut supervoća!