Zu Tisch in SchleswigHolstein

Eine der schönsten Landschaften SchleswigHolsteins liegt an der Schlei Entlang dieses Ostseefjords erstrecken sich die Region Angeln, leicht hügelig, mit fruchtbarem Acker, und Weideland Hier lebt Familie EhlersPrahl und züchtet auf ihrem Hof eine seltene, regionale Nutztierrasse: das Angler Sattelschwein Die Sattelschweine waren vor einigen Jahren fast ausgestorben Doch einige Höfe in der Region züchten diese Rasse heute wieder