Hessen à la carte

AhleWurschtKräbbel, Ofenplatz und Bauernbrot Gemütlich und persönlich geht es zu im Gasthof "Zum Hohen Lohr" im nordhessischen Battenhausen In der fünften Generation führt die Familie mit vollem Einsatz den Betrieb Brot wird hier selbst gebacken, es gibt Wurst aus eigener Herstellung, selbst gemachte Liköre und Marmeladen Besonders beliebt sind die Ofenplätze, die nach altem Hausrezept mit Speck und Zwiebeln belegt werden Aber es gibt auch moderne experimentelle Varianten