Zu Tisch in Cambridgeshire

Seit 60 Jahren baut Cyril Garner Sellerie in den Fenlands an, einer Gegend in Cambridgeshire, die berühmt ist für ihre schwarze, fruchtbare Erde Es dürfte niemanden in ganz Ostengland geben, der Cyril in Sachen Sellerieanbau etwas vormacht Neben Sellerie baut Cyril auch Rosenkohl und Pastinaken an Seine Frau bereitet das Gemüse zu Natürlich als Beilage, als Hauptgericht gibt es Fleisch mit brauner Bratensoße