Das Salz des Lebens

Rund zehn Gramm Salz isst der DurchschnittsSchweizer pro Tag Gemäß den WHORichtlinien müsste dieser Konsum halbiert werden, um gesund zu bleiben Das ist aber gar nicht so einfach Denn das meiste Salz nehmen wir über verarbeitete Lebensmittel zu uns Es steckt in Wurstwaren und Käse Brot, Suppen und Saucen enthalten ebenfalls viel Salz Ein "NZZ Format" über unseren Salzkonsum und warum er so schwierig zu reduzieren ist