Böhmische Küche Was zum Bier schmeckt

Bier gehört zum täglichen Leben in Tschechien und der Slowakei, dem "alten" Böhmen Was zum Bier schmeckt, ist einfach beantwortet: Es muss eine gute Unterlage sein Ob deftig oder süß ist Ansichtssache, je nach Geschmack Im Wiener "Schweizerhaus" bieten Stelzen, Kuttelsuppe und Kartoffelpuffer eine gute Unterlage Die Stelzen werden vor der Zubereitung mit einer "geheimen" Gewürzmischung vorbereitet