Morilec Joe je zgodba o teksaškem preprodajalcu drog Chrisu, ki se potem, ko se znajde v hudih dolgovih, odloči, da je edina rešitev iz situacije ta, da ubije svojo mati in na ta način dobi zavarovalno vsoto. Pokliče očeta, bivšega moža njegove matere, in skupaj najameta Joeja Cooperja, pogodbenega morilca, ki je hkrati tudi policijski detektiv. Načrt je tak, da naj bi šel denar v roke Chrisove sestre Dottie. A zaradi višine zneska v pogodbi, se Chris strinja s tem, da Joe vzame Dottie za talko, dokler zavarovanje ni izplačano…