Lidijina kuhinja (9): Pirjana jela, dokumentarna serija (24/26) (R)

U ovoj epizodi Lidia Bastianich će nam pokazati da pirjanje čini sve namirnice ukusnijima. Za početak pripremit će jelo koje je dobro uvijek poslužiti, a to su pirjani svinjski kotleti u pećnici s crvenim lukom i kruškama. Zatim će pripremiti govedinu s korjenastim povrćem u crnom vinu. Ovo jelo u jednom loncu diči se izvrsnim i bogatim okusima. Na kraju će nazvati unuka Lorenza kako bi razgovarali o njegovoj verziji bakina recepta za pirjanu cvjetaču s rajčicama.