Za stolom kod susjeda (13): Gallura, Italija, dokumentarna serija (6/13)

Med, koji Franca Corda i Renzo Cosseddu skidaju sa stijenki saća svojih košnica, zaista je nešto posebno. Bere se tek u kasnu jesen i zimi kad cvjetaju stabla planike u Galluri na sjeveroistoku Sardinije. Ovaj gorki med zaslađuje mnoga jela, kao što su seade, tijesto punjeno sardinijskim sirom paretta, ili keksi od badema koji se poslužuju u svečanim prigodama. Ali vrhunac svakog obiteljskog objeda je gallura, juha od kruha s goveđim temeljcem.