Rick Stein i njegov Cornwall (1), dokumentarna serija (8/15)

Rick obilazi divlju obalu sjevernog Atlantika. Sa svojim starim prijateljem i slavnim kuharom Nathanom Outlawom odlazi u lov na hlapove te saznaje više o revolucionarnom novom programu očuvanja, koji lov na hlapove čini održivim. U prekrasnom starom ribarskom mjestašcu Port Isaacu Nathan i Rick pripremaju izvrstan rižoto od hlapa. U Tresillian Houseu, nedaleko od Newquaya, Rick se sastaje s glavnim vrtlarom Johnom Harrisom kako bi saznao više o njegovom viktorijanskom ozidanom vrtu, pravoj oazi mira. Ondje Rick doznaje da berba usklađena s mjesečevim mijenama jamči bolji okus povrća, a zatim priprema kornvolsku verziju briama, ukusnog jela od sporo pečenog povrća.