Ginova Italija - Tajne juga, dokumentarna serija (4/7)

Gino putuje po dijelu Apulije poznatom po mesu, obilazi grad Cisternino i dolinu Itria. Pedalira po vrućini na biciklu i uživa u pogledu na njemu omiljenu vrstu kućica koje se zovu trulli (okrugle drevne kamene kuće) kojih ima posvuda po krajoliku. Ovdje mu i otkrivaju tajnu kako se pravi capocollo, ukusna salama jedinstvena za ovo područje, a potom kreće u ispomoć na lokalnoj farmi svinja. Gino će se zaustaviti i kod uzgajivača maslina i ondje će mu otkriti neke od neobičnih proizvoda koji se prave od maslina, među kojima je čak i pivo! U sjeni trullija Gino odluči da je vrijeme za roštilj i pravi svoje omiljene bombette (ukusni odgovor ove regije na britanske pigs in blankets - hrenovke u pecivu).