Michel Roux: Okusi francuskog juga (2), dokumentarna serija (4/8)

Michel će danas ispeći fenomenalno vegetarijansko jelo pastillu, veliku pitu od prhkog tijesta posluženu s ljutim domaćim umakom harissa. Nakon piknika uz rijeku, pripremit će savršene ljetne zalogajčiće: poširanu piletinu s umakom mousquetaire na listovima zelene salate. Poslije će od zrelih rajčica pripremiti baršunasti velouté. A u svom vrtu sa začinskim biljem za prilog će pripremiti pistou od bosiljka i češnjaka. Michel će na kraju posjetiti tvornicu čokolade Morin pa će pozvati majstora čokolatera Franka da mu pomogne s izradom mille-feuillea od čokolade s višnjama.